Chocolat noir fleur de sel 70% 100g
Tablette de chocolat noir équitable, 70% de cacao, et pointe de fleur de sel de Guérande, idéale pour la dégustation !Tablette équitable pur beurre de cacao réalisée en France par la chocolaterie Castelain au cœur des...
- Commerce équitable
Description
BC4129_000
Tablette de chocolat noir équitable, 70% de cacao, et pointe de fleur de sel de Guérande, idéale pour la dégustation !Tablette équitable pur beurre de cacao réalisée en France par la chocolaterie Castelain au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse et certifiée Max Havelaar.Le cacao est cultivé en République Dominicaine, Pérou, Panama et/ou Équateur.La mise en place de la traçabilité physique sur cette tablette nous permet de garantir la provenance précise du sucre et du cacao à la différence d'autres modes de traçabilité comme le bilan de masse qui permet une traçabilité moins précise.
Composition
Pâte de cacao** du Pérou , sucre de canne**, beurre de cacao**, poudre de cacao**, fleur de sel de Guérande 0.3%.Cacao : 70% minimum.*Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Fruits à coque, lait, gluten, œuf, soja, arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 2351 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 562 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 42 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 26 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 33 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 29 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 7.9 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.4 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 12.7 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver dans un endroit frais et sec entre 12 et 18°C.
- Température de conservation 18°C
