Coeur de burrata 150g
150g
Fromage au lait cru de vache, produit typique des Pouilles (Sud de l'Italie). Saveur douce et délicate. Texture onctueuse. Se consomme sous un filet d'huile d'olive, poivrée ou accompagnée de basilic, de légumes du soleil...
Description
AA0055_000
Fromage au lait cru de vache, produit typique des Pouilles (Sud de l'Italie). Saveur douce et délicate. Texture onctueuse. Se consomme sous un filet d'huile d'olive, poivrée ou accompagnée de basilic, de légumes du soleil ou de jambon cru. Pas d'affinage.
- Type de lait Vache
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte filée
- Traitement du lait Cru
Composition
Lait cru de vache*, crème de lait de vache pasteurisée* (30%), présure animale, sel*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1186 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 287 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 25.7 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 15.01 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.8 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 12.1 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.34 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Conserver au réfrigérateur.
- Température de conservation 4°C
