Comté grande réserve - 300g
COMTÉ AOP GRANDE RÉSERVE 18 MOIS MINIMUM D'AFFINAGE.
Fabriqué dans notre atelier à Saint-Maurice de Crillat et affiné au fort des Rousses.
- Vrac
Description
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COMTÉ AOP GRANDE RÉSERVE 18 MOIS MINIMUM D'AFFINAGE.
Fabriqué dans notre atelier à Saint-Maurice de Crillat et affiné au fort des Rousses.
Infos producteur
- La Fruitière à Comté AOP BIO de Saint-Maurice-Crillat est une fruitière traditionnelle de production de Comté AOP BIO. C'est avant tout une équipe de femmes et d'hommes qui contribuent chaque jour à cette belle réussite. C'est à Saint-Maurice-Crillat, au cœur des lacs et des cascades du Jura, que nos fromagers transforment chaque matin le lait des quelques 500 vaches montbéliardes en Comté AOP, beurre, fromage blanc et crème.
Composition
Lait cru de vache*, ferments, sel, présure
*issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1749.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 418.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 35.0 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23.0 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 28.0 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.9 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver entre +4°C et +8°C
