Crottin de chavignol au lait cru AOP 60g
60g
Fromage AOP au lait cru de chèvre de race alpine à pâte molle, produit dans la Nièvre. Sa croute fine et naturelle est fleurie d'une couverture blanche ou bleue. Discrète saveur de chèvre. Il est apprécié pour sa douc...
- Vrac
Description
DM1000_000
Fromage AOP au lait cru de chèvre de race alpine à pâte molle, produit dans la Nièvre. Sa croute fine et naturelle est fleurie d'une couverture blanche ou bleue. Discrète saveur de chèvre. Il est apprécié pour sa douceur et sa fraîcheur. Le Chavignol se déguste en fin de repas ou mème en apéritif, froid ou chaud. On l'accompagne généralement d'un vin du Val de Loire, Sancerre, Pouilly Fumé . Affinage minimum 10 jours.
- Type de lait Chèvre
- Type de présure Présure animale
- Nombre de mois d'affinage 10
Composition
Lait cru de chèvre*, lactosérum*, sel, présure.*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1311 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 316 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 25 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 18 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.5 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.4 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 19 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.6 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +4°C
