Crottin échalote lait cru 80g
80g
Fromage frais au lait cru de chèvre alpine produit dans le Tarn au goût typique de chèvre rehaussé par l'échalotte. Ce crottin saura se mettre en valeur sur vos plateaux de par son joli visuel. S'accorde parfaitement d'u...
Description
LP4104_000
Fromage frais au lait cru de chèvre alpine produit dans le Tarn au goût typique de chèvre rehaussé par l'échalotte. Ce crottin saura se mettre en valeur sur vos plateaux de par son joli visuel. S'accorde parfaitement d'un Pouilly fumé blanc, d'un Sancerre blanc ou encore d'un Bandol rosé.
- Type de lait Chèvre
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
- Traitement du lait Cru
- Nombre de mois d'affinage 1
Composition
LAIT cru entier de chèvre*, ferments lactiques, sel*, présure, enrobé d'échalote semoule* (<2%) - origine France.*Issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1040 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 250 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 19.4 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 11.30 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2.6 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.7 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 16 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.20 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Retourner les fromages tous les jours dans sa cagette
- Température de conservation Entre +2°C et +8°C
