Vous pensez que le goûter des enfants est un monde rempli de sucre et pas si nutritif que cela ? Nous allons vous faire changer d’avis !

Bien sûr, il ne s’agit pas de se mettre en cuisine avant que 16h30 ne sonnent, et cela, chaque jour de l’année scolaire. Mais de certains moments où vous avez le temps ou lors des week-ends.

Bonne nouvelle, vous pouvez même congeler certaines recettes ou, au moins, les conserver quelques jours. Pour cela, vous trouverez ici d’alléchantes idées de goûters sains et gourmands pour les enfants.

De délicieux biscuits au chocolat à de savoureuses compotes de fruits, en passant par des muffins aux noix et des idées encore plus originales, il y en a pour tous les goûts !

Qui peut résister à l'association irrésistible du chocolat et des biscuits ? Surtout quand on les fait maison …

Pour changer des recettes habituelles, préparez pour vos enfants des biscuits au chocolat avec des ingrédients diversifiés, comme la farine d'amande, d’épeautre et le miel, le sucre de coco ou le sirop d’agave pour sucrer… sans pic de glycémie qui énerve trop.

Et si vos enfants vous accompagnent, mettez en avant leur créativité en leur donnant carte blanche pour façonner les biscuits dans des formes rigolotes.

Accompagnez vos biscuits d’une citronnade maison !

Vous avez envie d’utiliser du chocolat avec une recette plus étonnante pour vos enfants ?  Voici le gâteau au chocolat et thé matcha. Sachez que le matcha se marie aussi très bien avec le chocolat blanc.

Les crêpes sont un goûter classique, mais que vous pouvez twister !

Préparez des crêpes légères et moelleuses, avec de la farine de riz par exemple et une boisson végétale pour remplacer le lait. Vous obtiendrez des crêpes croustillantes.

Garnissez-les de yaourt nature, de brebis pour changer, et pourquoi pas de tranches de banane, de pomme ou de fruits rouges pour autant de saveurs que de couleurs.

Autre idée pour mêler fruit et crémeux : la panacotta maison, sans lactose.

Le saviez-vous ?

Les fruits rouges comme les fraises et les framboises sont riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire. Il n’y a pas que l’orange ou le kiwi dans la vie !

L’avantage avec les muffins, c’est que l’on peut les personnaliser à l’infini. Utilisez par exemple des noix concassées, amandes ou noix de pécan, et ajoutez des morceaux de fruits secs pour une sucrosité naturelle.

Voici également notre recette de muffins vanille-noisettes, un délice !

Pensez-y : les muffins se congèlent très bien, c’est donc une solution pratique pour les goûters de dernière minute.

Le saviez-vous ?

Les noix fournissent des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé du cerveau.

Inspiré par le chef renommé Cyril Lignac, ce moelleux étonnant allie légumes, fibres et plaisir sucré, sans que la courgette ne vienne perturber les sens.

Au contraire, elle remplace les œufs dans la recette et apporte une touche de nutriments, tandis que le chocolat noir fondant satisfait les papilles gourmandes. Les enfants n’y verront que du feu !

Parmi nos autres idées de moelleux originaux, testez aussi le moelleux chocolat-chicorée au yaourt et au miel.

Autre idée de mariage original : les abricots farcis aux pistaches et aux amandes

Pour un goûter faible en calories et en sucre, la compote de fruits est une excellente solution. Cuisez doucement des pommes, des poires ou d'autres fruits de saison jusqu’à obtenir une texture homogène, quitte à mixer la compote ensuite.

En automne notamment, quelques touches de cannelle lui donneront encore plus de goût.  

Les madeleines sont de petites merveilles qui font toujours effet.

Préparez-les par exemple avec de la farine d'amande pour changer et incorporez des fruits rouges frais ou congelés leur donner un cœur acidulé. Ces petites douceurs seront vite dévorées à l'école ou à la maison.

Essayez aussi les madeleines en coque de chocolat !

Goûter classique, le cake aux fruits peut être revisité en y ajoutant des abricots et des figues.

Vous pouvez aussi remplacer le sucre raffiné par du miel ou du sirop d'érable pour un goûter plus faible en glycémie, mais tout aussi savoureux.

Testez par exemple notre recette de cake aux châtaignes, noix et miel, qui est idéale l’automne.

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Après la courgette et le chocolat, mélangeons le fruit et le fromage !

Alternez sur une brochette en bois des cubes de fromage à pâte dure avec des morceaux de fruits comme des fraises, des morceaux d'ananas ou des quartiers de kiwi. Les enfants adorent grignoter ces petites brochettes aussi amusantes que bonnes pour leur santé.

Ils feront ainsi le plein de calcium et de vitamines bien fraîches !

Vous verrez, vos enfants seront ravis de changer de temps en temps du goûter traditionnel ! Avec des ingrédients comme les noix, les farines plus originales, les fruits, vous leur offrirez une excellente façon de privilégier une alimentation équilibrée et de développer leur amour pour les aliments variés.  

N'hésitez pas à explorer les nombreuses recettes disponibles sur le site web de Biocoop pour encore plus d'inspiration !  Avec ces idées créatives de goûters, vous serez la reine ou le roi du goûter, à n’en pas douter …