DOP Bianco di Custoza blanc 75cl
75 cl
Cuvée: di Custoza.Vinification: Les raisins sont vinifiés en blanc après une légère macération. Le moût subit un léger nettoyage par sédimentation statique. Le début de la fermentation est effectué par ensemencemen...
Description
MA7510_000
Cuvée: di Custoza.Vinification: Les raisins sont vinifiés en blanc après une légère macération. Le moût subit un léger nettoyage par sédimentation statique. Le début de la fermentation est effectué par ensemencement de levures sélectionnées à une température contrôlée de 16-18 ° C, puis le produit est nettoyé et stocké dans des cuves en acier inoxydable.Levures utilisées: Levures commerciales bio.Vendanges: Manuelles.Accords mets vin/fromages: Apéritif, poisson grillé, viandes blanche. Fromages frais.Température de dégustation: 12°C.
- Titre alcoometrique 12 %
- Lieu de mise en bouteille dans la zone de production
- Millésimes vendus 2020,2021
- Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg …
- Traces de : Néant
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Prêt à boire (0-3 ans)
