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Compotes

La compote est le dessert du quotidien par excellence, ou celui du dimanche, accompagnée d’une pâtisserie ou d’une boule de glace par exemple. Avec Biocoop, la compote est bonne et en plus, elle est faite avec seulement des ingrédients bio et bien cultivés. Du verger à la compote, il n’y a qu’un clic !

 

 

Compotes bio : des délices fruités pour des repas sains et savoureux
 

Dans notre catégorie de compotes bio, notre rayon en ligne vous met l’eau à la bouche avec une sélection de compotes et purées de fruits délicieuses et nutritives. Profitez de desserts bons et gourmands, adorés des enfants et de leur maman et papa.

 

Les compotes bio de nos fournisseurs sont conçues à partir de fruits issus de l'agriculture biologique chez des producteurs responsables qui produisent des fruits au goût et aux qualités reconnues.

 

Vous aimez les compotes à la texture lisse et onctueuse ? Ou celles avec des morceaux de fruits ? Vous trouverez votre bonheur parmi notre sélection.

 

De nombreuses variétés de compotes
 

Si la pomme est la base de nombreuses de nos compotes bio, ce n’est pas le seul fruit à jouer les vedettes chez Biocoop. Certes, la pomme est appréciée pour sa douceur naturelle et sa texture fondante. Mais en plus de la pomme, nous vous proposons une grande variété d’autres fruits : de la poire juteuse à la myrtille acidulée en passant par la pêche et la mangue, sans oublier les mélanges avec la vanille subtile, les fraises… Votre cœur sucré bat déjà pour la compote bio !

 

Nos compotes bio sont un délice dans tous les formats : en pots, dans des bocaux en verre ou en gourdes pour une collation facile à manger à l’école ou en déplacement. Vous les trouverez aussi en packs. Ces emballages ont été choisis avec soin pour faciliter la conservation et préserver la fraîcheur des compotes.

 

Et si vous avez un peu de temps : une compote maison
 

 

Voici une délicieuse recette de compote maison, simple à réaliser avec des ingrédients bio présents sur le site de Biocoop :

 

Compote de pommes et de poires à la vanille
 

Ingrédients :

 

·       4 pommes bio (variété de votre choix)

·       2 poires bio

·       1 gousse de vanille bio

·       1 cuillère à soupe de sirop d'érable bio (ou tout autre sucrant naturel non raffiné)

·       Jus d'un demi-citron bio

 

Instructions :

 

1. Épluchez et épépinez les pommes et les poires, puis coupez-les en petits morceaux.

 

2. Dans une casserole, placez les morceaux de fruits, le sirop d'érable et le jus de citron. Mélangez bien pour enrober les fruits du sirop d'érable et du jus de citron.

 

3. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide d'un couteau. Mettez les graines de vanille ainsi que la gousse dans la casserole.

 

4. Placez la casserole à température moyenne et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient tendres et se transforment en compote.

 

5. Retirez la gousse de vanille de la casserole.

 

6. À l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur plongeant, réduisez les fruits en purée jusqu'à obtenir la consistance souhaitée pour votre compote. Si vous aimez les morceaux de fruits, laissez-les légèrement texturés. Si vous préférez une compote plus lisse, mixez davantage.

 

7. Laissez refroidir la compote avant de la transférer dans un bocal en verre propre et hermétique.

 

Cette compote de pommes et de poires à la vanille est délicieusement parfumée et sucrée naturellement par les fruits. Dégustez-la seule en dessert ou comme garniture pour les yaourts, les crêpes, les gaufres, et pourquoi pas sur les tartines.

 

Cette recette est personnalisable à souhait en ajoutant des épices, à commencer par la cannelle qui se marie très bien avec la pomme, ou en intégrant d'autres fruits de votre choix, des myrtilles ou des framboises. Voilà un dessert à la fois bon pour la santé, et très réconfortant !

 

Savourez votre compote bio achetée toute faite ou votre compote maison. Toutes sont préparées avec amour et des ingrédients bio de qualité. Appréciez chaque cuillerée de cette douceur fruitée qui, malgré les années, reste toujours en tête des desserts de famille !

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