Biscottes, Pains grillés
Pour du croustillant dès le petit-déjeuner, les biscottes bio et de pain grillé sont la meilleure des possibilités le matin à la maison pour les petits et les grands. Faciles à tartiner si on s’y prend bien, avec beurre, confiture ou pâte à tartiner, elles sont aussi nutritives pour avoir assez d’énergie pour tenir jusqu’à midi. Toutes seules, leurs calories (Kcal) sont basses, mais tout dépend de ce que vous y ajoutez !
Pour aller vite le matin : des biscottes et du pain grillé !
Les biscottes bio sont de fines tranches de pain grillé, légères et croustillantes, élaborées à partir de farine de blé bio. Elles sont une excellente alternative aux pains traditionnels pour accompagner votre petit-déjeuner, et surtout elles se tiennent bien pour faire trempette dans le café ou le thé. Les biscottes chez Biocoop sont en plus préparées avec des ingrédients de qualité évidemment, sans ajout de conservateurs ou d'additifs artificiels.
La farine de blé bio utilisée dans les biscottes de nos fournisseurs est par ailleurs riche en nutriments essentiels. Elle contient des fibres, des protéines, des glucides complexes et une grande variété de vitamines et de minéraux. Le saviez-vous ? Les biscottes sont aussi une source d'énergie grâce à leur teneur équilibrée en glucides, fournissant un apport suffisant le matin pour affronter avec panache votre quotidien ! Ce sont autant de raisons de les ajouter à votre liste de courses.
Des biscottes savoureuses
Certaines de nos biscottes contiennent des graines de sésame bio pour apporter une note originale et croquante à vos petits-déjeuners. Les graines de sésame sont riches en acides gras essentiels, en fibres et en nutriments bénéfiques pour la santé. Elles ajoutent leur charme à chaque bouchée !
Par ailleurs, les biscottes bio sont légèrement salées pour rehausser leur goût naturel. Elles peuvent ainsi être dégustées seules ou accompagnées de confiture, de fromage, de fruits ou pourquoi pas de poisson – thon, hareng fumé - selon vos préférences. Elles sont donc polyvalentes et s'adaptent à tous vos moments gourmands !
Vous êtes intolérant au gluten ? Nous avons aussi en rayon des biscottes sans gluten, qui n’en sont pas moins savoureuses et nourrissantes.
Du pain bio déjà grillé !
Le pain grillé est également un incontournable pour les amateurs de saveurs croustillantes. Fabriqué à partir de pain frais, il est légèrement toasté pour obtenir une texture croquante et un goût typique. Avec le pain grillé bio, gagnez du temps pour vos petits-déjeuners, vos en-cas ou vos repas légers, mais ne faites pas l’impasse sur le goût.
Une recette avec des biscottes ? Eh oui !
Biscotte surprise maison, au fromage de chèvre et confiture de fruits
Ingrédients :
· 4 biscottes bio
· 100 g de fromage de chèvre frais
· 4 cuillères à soupe de confiture de fruits de votre choix
· Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
· Miel (facultatif, pour la touche sucrée)
Instructions :
1. Tartinez généreusement chaque biscotte avec du fromage de chèvre frais.
2. Ajoutez une cuillère à soupe de confiture de fruits sur chaque biscotte. Choisissez une confiture qui se marie bien avec le fromage de chèvre, comme la confiture de figues ou de framboises.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
4. Pour une note sucrée supplémentaire, ajoutez un filet de miel sur le dessus de chaque biscotte.
5. Servez les biscottes surprises en accompagnement d'une salade verte ou dégustez-les en en-cas.
Cette recette de biscotte surprise est à la fois simple à réaliser et très originale. Les biscottes bio croustillantes se marient avec le crémeux du fromage de chèvre frais, tandis que la confiture de fruits ajoute une touche de douceur et d'acidité. Le basilic frais apporte quant à lui une note aromatique qui équilibre les saveurs.
Ces biscottes surprises sont parfaites pour un apéritif convivial ou une pause gourmande entre les repas. Vous pouvez également les préparer en petites portions lors d’un buffet ou d’un brunch. Faites aussi appel à votre créativité en variant les confitures et les fromages pour créer des combinaisons uniques et savoureuses ! Notez que vous pouvez utiliser plutôt du pain grillé si vous préférez.