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Farine d'épeautre ancien T110 1kg

Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir d'épeautre ancien, cultivé en France par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qua...
  • Commerce équitable
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Description

BR0262_000
Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir d'épeautre ancien, cultivé en France par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre. Cette mouture lente et douce préserve toute la qualité de la céréale.L'épeautre ancien est une variété d'épeautre très intéressante nutritionnellement et écologiquement car elle participe notamment à la préservation de la biodiversité. Les semences utilisées sont des semences dites "anciennes" qui ont été préservées des évolutions naturelles et des sélections humaines de ces dernières décennies. Cette farine participe à la réintégration de ces variétés anciennes cultivées par des agriculteurs engagés, en adéquation avec les particularités de chaque terroir.

Composition

Epeautre* (Blé)
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten 
  • Traces de : Soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1460 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 345 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.8 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.17 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 68 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.5 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 11.6 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 7 g

5/5 (3 avis)

AUDE S.   publié le 26/11/2023 suite à une commande du 24/11/2023

5/5

Bonne qualité

Cet avis a-t-il été utile ? Oui 1 Non 1

ISABELLE M.   publié le 20/12/2022 suite à une commande du 13/12/2022

5/5

parfaite

Cet avis a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Client anonyme   publié le 07/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022

5/5

J’achète ce produit depuis des mois et des mois, je fais tout avec. Top

Cet avis a-t-il été utile ? Oui 2 Non 2

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