Farine d'épeautre complète 1kg
Description
L'épeautre, cette céréale ancienne, proche du blé, est broyée entre des meules de pierre, comme le font les meuniers depuis de nombreuses années. C'est ainsi, avec le grain entier, que l'on obtient la farine complète d'épeautre. Riche et nutritive, elle est parfaite pour réaliser de bons pains rustiques et traditionnels. Elle peut aussi épaissir les sauces en leur apportant un goût unique.
Variété d'épeautre non hybride.
Composition
- Allergènes : Céréales contenant du gluten
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1406 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 332 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.3 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 64 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.8 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 14.2 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 8.4 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.
- Température de conservation 25°C
Client anonyme publié le 25/06/2022 suite à une commande du 18/06/2022
Correct
Client anonyme publié le 08/07/2021 suite à une commande du 14/06/2021
Un peu plus légère que d'autres donc attention aux proportions quand on fait la cuisine.
Client anonyme publié le 11/11/2020 suite à une commande du 28/10/2020
J'adore et ce n'est pas facile d'en trouver
