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Travaillés pour avoir un degré d’ultra-transformation bas, nos produits sont sains, responsables et
riches du savoir-faire de nos Paysan.ne.s Associé.e.s ! Apprenez-en plus sur l’ADN de nos produits.
Farine de grand épeautre T130 1kg
Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir de grand épeautre français cultivé par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre par Biocer en Normandie.Le grand épeautre est une cÃ...
- Commerce équitable
Description
BR0217_000
Issue du commerce équitable, cette farine est fabriquée à partir de grand épeautre français cultivé par nos Paysan.ne.s Associé.e.s, et moulue à la meule de pierre par Biocer en Normandie.Le grand épeautre est une céréale alternative aux modèles dominants (notamment blé) : elle participe à la préservation de la biodiversité.Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres farines pour la confection de vos recettes.
Composition
Epeautre** (blé).**Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
- Allergènes : Céréales contenant du glutenÂ
- Traces de : Soja
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1465 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 346 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.5 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 67 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 2.2 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 10 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.02 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 7.9 g
