Farine de noix bio
300.0g
Issue du tourteau, cette farine de noix sans gluten parfume délicatement les sauces, crèmes, pains… aussi bien sucrés que salés
Description
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Issue du tourteau, cette farine de noix sans gluten parfume délicatement les sauces, crèmes, pains… aussi bien sucrés que salés
Infos producteur
- La Belle Noix est une ferme nucicole familiale de 30 hectares certifiée AB depuis 2015 et Nature & Progrès depuis 2022, dans laquelle Ludovic et Dorothée se partagent le travail de la ferme : l'un dans les noyeraies prend soin des arbres, l'autre dans l'atelier de transformation en fait des recettes aussi originales que gourmandes ! La Belle Noix propose des Noix de Grenoble bio en coque, des cerneaux de noix prêts à déguster, de l'huile vierge de noix pressée par le moulin traditionnel qui se trouve sur la ferme, mais aussi toute une gamme de gourmandises sucrées et salées fabriqués sur place et avec passion : pâtes à tartiner aux noix et noix-chocolat, tapenade noix et olives vertes, croquants aux noix, cookies noix-chocolat, cerneaux enrobés d'épices pour l'apéritif, cerneaux caramélisés, vin de noix, préparation en bouteille pour faire un moelleux aux noix en quelques minutes...
Composition
Tourteau de noix déshuilé*
*Issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, ...)
Conseils d’utilisation
Finement moulue, cette farine bio et sans gluten est idéale pour parfumer vos sauces, crèmes, mueslis, pains, crumbles, pâtes à tarte… aussi bien sucrés que salés !
- Conditions de conservation A conserver dans un endroit sec et frais.
