Fourmette de chèvre bleu
vrac
Fromage de chèvre au lait cru à pâte persillée. Croûtage orange pâle avec une pâte blonde et veinée de bleu. La texture est assez dense, persistant en bouche, au bleu subtil, avec un goût caprin. L'odeur caractérist...
- Vrac
Description
MF6005_000
Fromage de chèvre au lait cru à pâte persillée. Croûtage orange pâle avec une pâte blonde et veinée de bleu. La texture est assez dense, persistant en bouche, au bleu subtil, avec un goût caprin. L'odeur caractéristique de cave et de champignon. Accords parfaits avec des vins blanc moelleux (type Sauternes, Jurançon). Affinages 6 semaines.
Composition
LAIT de chèvre*, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roqueforti*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1449 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 346 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 28 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 18 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.20 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 24 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.43 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver entre +4°C et +8°C
- Température de conservation Entre 0°C et +4°C
