Abricot
Prunus armeniaca
La couleur naturelle, brun mordoré, de l’abricot sec bio, garantit l’absence de traitement au dioxyde de soufre (conformément aux règles de l’agriculture biologique).
Cueilli à maturité, il est séché au soleil. Pour ceux qui préfèrent plus de moelleux, misez sur les abricots réhydratés.
Éléments nutritionnels : valeur énergétique : 270 kcal/100 g.
L’abricot est l’un des fruits secs les plus riches en fer.
Extrêmement riche en provitamines A aux vertus antioxydantes, c’est aussi le champion du potassium.
Origine : Turquie.
Conseils : parfait pour le goûter des petits et les coupe-faims en milieu de journée. Idéal pour préparer la peau au soleil (grâce à la pro-vitamine A) !