Biocoop et vous
Nos rayons

Galette libanaise 2x100g

200g
Biocoop favorise la biodiversité ! En France, 70% des surfaces agricoles sont occupées par seulement 3 cultures : le blé, l'orge et le maïs. Conscients de l'importance d'introduire d'autres espèces, dites « mineures » ...
Origin Info Logo
nutriscore

Description

TI6015_000
Biocoop favorise la biodiversité ! En France, 70% des surfaces agricoles sont occupées par seulement 3 cultures : le blé, l'orge et le maïs. Conscients de l'importance d'introduire d'autres espèces, dites « mineures » pour restaurer la biodiversité et ses bienfaits, nous avons élaboré cette recette avec du petit épeautre, de l'avoine et du pois chiche. Ainsi, le petit épeautre, qui est une variété ancienne, peut sur la durée s'adapter au territoire et aux évolutions climatiques. De son côté, l'avoine, grâce à son système racinaire a la capacité de nettoyer les sols ce qui en fait une excellente alternative aux herbicides. Enfin, le pois chiche, peu gourmand en eau permet de valoriser des terres agricoles difficiles. La diversité, aussi dans notre assiette ! Ces cultures mineures reviennent depuis peu dans nos champs… et dans nos assiettes. Choisir cette galette, c'est non seulement favoriser une mosaïque de cultures, mais c'est aussi diversifier notre alimentation. Pour toujours plus de cohérence, nous accordons une importance particulière à la l'origine de nos ingrédients : plus de 90% de cette recette est d'origine France ! Les pois chiches et le petit épeautre sont issus de fermes, organisées en groupement 100% bio. Les paysan.ne.s associé.e.s. sont des hommes et des femmes engagé.e.s dans la coopérative Biocoop pour vous proposer le meilleur de la Bio paysanne. Elles et ils prennent part aux décisions de la coopérative au même titre que les magasins, les associations de consommateurs et les salariés.?C'est nouveau ! Pour faire le plein de plaisir et de gourmandise, nous avons amélioré notre recette afin de vous proposer des galettes savoureuses et encore plus moelleuses !

Composition

Spécialité végétarienne à base de boulgour de blé, pois chiche, petit épeautre et fromage de chèvre, préfrite et précuite, issue de l'agriculture biologique.Boulgour de blé* cuit 20g (France), pois chiche* cuit 19g (France), petit épeautre* cuit 15g (gluten) (France), courgette* (France), huile de tournesol* (France), fromage de chèvre* 8g (lait) (France), flocons d'avoine* 6g (gluten) (France), farine de pois chiche* 6g (France), persil*, eau, concentré de tomate* (France), menthe* 1.6g, oignon* (France), jus de citron*, coriandre* 1.2g, sel de Guérande, cumin* 0.7g. Quantité d'ingrédients mise en œuvre pour 100g de produit fini. *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten ,Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
  • Traces de : Produit élaboré dans un atelier contenant gluten, lait, lupin, moutarde, œufs, graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 990 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 237 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 13 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 2.2 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 21 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.9 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 6.7 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.95 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4.8 g

Conseils d’utilisation

A la poêle : Dans une poêle anti-adhésive sans ajout de matière grasse, faites cuire les galettes à feu moyen 8 à 9 minutes en les retournant fréquemment. Au four : 10 minutes à 180°C.

  • Conditions de conservation A consommer rapidement après ouverture.
  • Température de conservation Entre +2°C et +6°C

5/5 (1 avis)

Client anonyme   publié le 26/07/2023 suite à une commande du 17/07/2023

5/5

Très bon et bonne découverte

Cet avis a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

loading

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

À consommer avec modération

CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L3323-3

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1, L.3342-3
 ETHYLOTESTS EN VENTE SUR CE SITE
L'ALCOOL EST EN CAUSE DANS 1 ACCIDENT MORTEL SUR 3*
POUR SAVOIR SI VOUS POUVEZ CONDUIRE
CONTROLEZ VOTRE ALCOOLEMIE 
*Source sécurité routière
Retour en haut