Gélatine feuille (5/7) 11g
11g
La gélatine permet d'apporter une souplesse et onctuosité à vos desserts. Faciles à travailler, elles sont idéals pour confectionner des panna cotta, bavarois ou encore crèmes glacées.
Description
BP5150_000
La gélatine permet d'apporter une souplesse et onctuosité à vos desserts. Faciles à travailler, elles sont idéals pour confectionner des panna cotta, bavarois ou encore crèmes glacées.
Composition
Gélatine alimentaire d'origine porcine*.*Issu de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Néant
Conseils d’utilisation
Faire tremper les feuilles de gélatine 5 à 10 minutes dans de l'eau froide. Puis les essorer avant de les incorporer à la préparation chaude, remuer. 3 feuilles par 1/2 litre de préparation.
- Conditions de conservation Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante.
