Graines de sarrasin torréfiées kasha
500.0g
Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Il se consomme au petit déj' sucré ou dans vos plats salés, en version crue ou cuite.
Il libère un subtil goût fumé et grillé, qui en fait un assaisonnement cru et cro...
Description
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Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Il se consomme au petit déj' sucré ou dans vos plats salés, en version crue ou cuite.
Il libère un subtil goût fumé et grillé, qui en fait un assaisonnement cru et croquant de premier choix (saupoudrer une soupe, dans la salade composée ou sur vos compotes et mousses au chocolat).
Il se consomme aussi chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et pour agrémenter quiches et galettes.
Infos producteur
- Nichée entre la rivière de la Claie et les landes de Pinieux, la Ferme de Trévero se compose de 90 ha de terres et de bois conduits en agriculture biologique. Régis et Benjamin ont démarré cette aventure paysanne en 2019 avec pour but, de créer une ferme autonome qui soit force de proposition pour la transition agricole. Aujourd’hui, notre démarche tourne autour de plusieurs ateliers qui remplissent l’objectif principal de la ferme : privilégier des cultures qui nourrissent les humains (céréales, légumineuses, oléagineux) en y associant des élevages qui recyclent les coproduits de ces productions (son, tourteaux, patates déclassées, prairies etc.).
Composition
100% graines de sarrasin BIO
- Allergènes : Sarrasin
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1502.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 359.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.7 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 69.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 3.0 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 10.3 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.0 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 7.2 g
