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Kefruit gingembre 75cl

75 cl
Boisson traditionnellement fermentée à base de grains de kéfir de fruits. Fabriqué à partir de gingembre pressé avec un soupçon de piment de cayenne, et majoritairement de la figue fraîche française (qui donne une co...
  • Commerce équitable

Description

AA0173_000
Boisson traditionnellement fermentée à base de grains de kéfir de fruits. Fabriqué à partir de gingembre pressé avec un soupçon de piment de cayenne, et majoritairement de la figue fraîche française (qui donne une couleur rosée au produit, pendant les premiers mois de la durée de vie). Les figues fraîches de France sont récoltées en Lot-et-Garonne, entre les mois d'aout et octobre et il s'agit de la figue violette de Bordeaux. Hors saison de récolte, elles sont congelées. Au bout de quelques mois cette couleur s'estompe naturellement. L'ajout de l'hibiscus dans la recette, permet de prolonger la couleur naturelle de la figue fraîche jusqu'à la fin de la DDM. Ginger, un goût tout aussi tonic que la boisson ! Une alternative aux sodas, et au kombucha pour les personnes souhaitant éviter la théine.

Composition

Eau osmosée, jus de gingembre *(1,2%), figues*, sucre de canne blond** ( transformé pendant la fermentation ), grains de kéfir de fruits* , jus de citron*, zeste de citron*, sel, infusion d'hibiscus*; piment de Cayenne*.*Ingrédient issu de l'agriculture biologique **Ingrédient issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
  • Allergènes : Non applicable
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 71 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 17 kcal
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 1.3 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 3.10 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.04 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation A stocker debout.
  • Température de conservation Entre +2°C et +6°C
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