Description
KIM_LOC_003654_000
Infos producteur
- Boulangerie bio au levain et blés anciens
Composition
Farine de Khorasan*, eau filtrée, levain*, sel fossile.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Céréales contenant du gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1393.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 333.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.46 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.3 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 64.6 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.77 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 12.8 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.004 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 11.0 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Dans un torchon en lin de préférence
