La mie prodigieuse

Dans sa sandwicherie de Toulouse, Clara Vucher propose des produitsdu coin avec du bon pain. À l'instar de ces deux premiers livres Sain bolet Apérikif, ce nouvel opus fait la part belle aux légumes mais passeulement ! Une fois n'est pas coutume, Clara propose aussi 20 recettesà base de protéines animales. Ses 50 sandwichs vont ravir végétarienset flexitariens : beurres aromatisés, pestos, houmous, caviars, mayosparfumées, fruits secs et frais, légumes confits et/ou croquants… donnentdu peps au poulet, thon et autres fromages et s'associent à merveille avecun bon pain complet, une baguette ou une foccacia.Il y en apour tous les goûts et pour toutes les saisons. Tout est frais,coloré et terriblement appétissant !