Laitue de mer 120g
120g
Algue fraîche conservée au sel. Saveur fraîche de chlorophylle, peu iodée. Texture fineet souple. Crue, émincée ou juste blanchie en salades, sauces, légumes d'accompagnement…
Description
AQ2949_000
Algue fraîche conservée au sel. Saveur fraîche de chlorophylle, peu iodée. Texture fineet souple. Crue, émincée ou juste blanchie en salades, sauces, légumes d'accompagnement…
Composition
Algue marine* (Ulva sp.), sel de mer. *Issue de l'agriculture biologique
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Traces possibles de graines de sésame, soja, moutarde, mollusques et crustacés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 92 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 22 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.5 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.1 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.1 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 1.6 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 2.2 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 4.2 g
Conseils d’utilisation
Rincez à l'eau courante 2-4 min, égouttez. L'algue est prête quand la sensation salée a quasiment disparu. Crue, émincée ou juste blanchie en salades, sauces, légumes d'accompagnement…
- Conditions de conservation À conserver entre +2°C et +6°C, à l'abri de la lumière directe.
- Température de conservation 6°C
