Lonzo bio
Le lonzo est fait dans la longe de porc et est facilement reconnaissable à sa tranche de gras de couverture qui lui apporte souplesse et moelleux. Comme pour la coppa il faut attendre deux mois d’affinage pour obtenir des ...
- Vrac
Description
IS3301_000
Le lonzo est fait dans la longe de porc et est facilement reconnaissable à sa tranche de gras de couverture qui lui apporte souplesse et moelleux. Comme pour la coppa il faut attendre deux mois d’affinage pour obtenir des arômes délicats de noisette et de fumé.
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver entre +2°C et +20°C.
