Mimolette extra vieille 29% MG
vrac
Fromage au lait de vache pasteurisé de Normandie. Sa belle couleur orange la rend reconnaissable et illumine un plateau de fromage ! Léger goût de noisette. Idéal en cubes ou lamelles sur un assortiment apéritif, sur un ...
- Vrac
Description
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Fromage au lait de vache pasteurisé de Normandie. Sa belle couleur orange la rend reconnaissable et illumine un plateau de fromage ! Léger goût de noisette. Idéal en cubes ou lamelles sur un assortiment apéritif, sur un plateau de fromages variés, en cuisine (en dés ou râpé en salade, en gratins, en tartines, en sandwich…) S'accorde avec champagne rosé ou bière ambrée. Affinage sur planche 15 mois minimum pour une mimolette extra vieille.
Composition
Lait de vache pasteurisé *(origine : France), sel, ferments lactiques, présure animale, colorant : norbixine de Rocou, agent coagulant: chlorure de calcium.*Issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1655 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 398 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 29 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.80 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.10 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 32 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 3.20 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 1.70 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +8°C
