P'tit Rond Ty Bizien
400.0g
Notre P'tit Rond Ty Bizien est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée. Il peut être consommé froid, sur un plateau de fromage ou cuisiné chaud sur des pommes de terre ( ... ou autres ...).
Description
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Notre P'tit Rond Ty Bizien est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée. Il peut être consommé froid, sur un plateau de fromage ou cuisiné chaud sur des pommes de terre ( ... ou autres ...).
Infos producteur
- Notre ferme se situe à Noyal-Muzillac, entre Vannes, Redon et La Roche Bernard, non loin du Parc de Branféré au Guerno dans le département du Morbihan. Nous sommes installés depuis 2017 sur une exploitation en Agriculture Biologique de 80 vaches laitières. L’alimentation de nos animaux se fait essentiellement avec de l’herbe et du foin séché en grange. Nous transformons une partie de notre lait en fromage que nous commercialiserons à proximité de la ferme dans les grandes et moyennes surface et les magasins de producteurs (magasins bio, épiceries, restauration collective). Notre ferme est membre du réseau de fermiers Bio et indépendants Invitation à la Ferme.
Composition
Lait cru bio de vache, sel fin de Guérande (certification Nature & Progrès), présure, ferments lactiques.
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1381.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 330.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 27.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 16.9 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.1 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.1 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 20.8 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.2 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Max + 6°C
