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Pâte d'amande blanche pain Bio

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Pâtes d'amande fabriquées dans le respect d'un savoir-faire très artisanal : les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l'ancienne, au chaudron, avant d'être mélangés aux amandes et aux fruits fineme...
  • Vrac
  • Commerce équitable

Description

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Pâtes d'amande fabriquées dans le respect d'un savoir-faire très artisanal : les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l'ancienne, au chaudron, avant d'être mélangés aux amandes et aux fruits finement broyés. Une fois la pâte fabriquée, elle refroidit lentement sur la table froide pour développer son goût incomparable, révéler tous les arômes des fruits et assurer une cristallisation lente pour une texture fondante et agréable au palais. Sa délicieuse recette riche en acides gras insaturés, phosphore, vitamines E et B2, ravira vos papilles à tout moment de la journée. A utiliser dans vos pâtisseries, à déguster simplement ou à utiliser pour décorer vos gâteaux et petits fours sucrés.

Composition

Sucre roux de canne* (1) 43,2%, amandes* 38,1%, sirop de blé*, eau, sucre complet de canne* (1), sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. (1) Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life (49% des ingrédients d'origine agricole).
  • Allergènes : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, …)
  • Traces de : Traces éventuelles d'autres fruits à coque et de gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1918 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 458 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 20 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 1.5 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 57.7 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 54.53 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 9.8 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.06 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.8 g
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