Pavé truite avec peau (2) 250g

2pavés de truite arc-en-ciel Bio, avec peau, sans arête, de 125g environ. Conserver la peau permet une meilleure tenue du pavé, et facilite la cuisson à l'unilatérale à la poêle. Truites issues du seul élevage de truites bio en mer, qui leur confère un goût fin et iodé, sans aucun goût de terre. Des nutriments essentiels : omégas 3(1.8g pour 100g),vitamines B3, B12 et vitamine D. La couleur de la chair peut varier naturellement du beige clair à un bel orange.