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Préparation tortilla blé maïs 200g

200g
Les galettes tortilla peuvent servir de base pour wraps (froid) ou encore de fajitas (chaud). La recette épicée de Natali propose une poudre à mélanger avec de l'eau pour un résultat fait maison et un repas tex-mex au su...

Description

NA5215_000
Les galettes tortilla peuvent servir de base pour wraps (froid) ou encore de fajitas (chaud). La recette épicée de Natali propose une poudre à mélanger avec de l'eau pour un résultat fait maison et un repas tex-mex au succès garanti.

Composition

Farine de blé* (69%), farine de maïs*(26), levure boulangère saccharomyces cerevisiae*, épices* (piment doux*, coriandre*, cumin*, ail*, origan vert*, sel, piment de Cayenne*), sel de Guérande.*Issu de l'agriculture biologique
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten 
  • Traces de : Moutarde

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 969 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 229 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.2 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 46.3 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 7 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.61 g

Conseils d’utilisation

Dans un saladier, mélanger 100 ml d'eau tiède à la poudre. Former une boule. Laisser reposer 30 min sous un torchon humide. Diviser la pâte en 6 boules, les étaler finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Pour une texture moelleuse, fariner votre plan de travail le moins possible avant d'étaler vos galettes. Cuire à sec dans une poêle bien chaude pendant 2 mn en retournant les tortillas toutes les 30 secondes.

  • Conditions de conservation A conserver à température ambiante, au sec.
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