Provolone au lait cru 28.2%MG
vrac
Le Provolone présente une pâte paille ou jaune et une croûte dure et compacte, il a un goût affirmé, rond et légèrement piquant. Affiné en cave entre 4 et 6 mois, il est excellent associé à de la confiture et du mie...
- Vrac
Description
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Le Provolone présente une pâte paille ou jaune et une croûte dure et compacte, il a un goût affirmé, rond et légèrement piquant. Affiné en cave entre 4 et 6 mois, il est excellent associé à de la confiture et du miel pour des entrées surprenantes.
Composition
LAIT cru de vache*, présure, sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1553 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 374 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 28,20 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 16,69 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 2 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 28,10 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 2,15 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver entre +2°C et +4°C.
- Température de conservation Entre +2°C et +4°C
