Purée de noisette grillée 750g

De très bonnes noisettes que nous ramassons et apportons à notre usine de Torrenova, qui se trouve juste à côté. Nous les sélectionnons (avec nos yeux, notre nez, notre expérience, et pourquoi pas, même avec le laser), nous les grillons pour mettre en valeur l'arôme caractéristique des noisettes de Sicile, puis nous les transformons en une purée savoureuse, avec la texture crémeuse et naturelle que possèdent nos purées