Raclette 3 baies au lait cru
vrac
Fromage au lait de foin cru entier de vache à pâte pressée non cuite à croute morgée, agrémenté d'un mélange de poivres : poivre blanc, poivre noir, baie rose, qui confère un goût parfumé et légèrement piquant au...
- Vrac
Description
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Fromage au lait de foin cru entier de vache à pâte pressée non cuite à croute morgée, agrémenté d'un mélange de poivres : poivre blanc, poivre noir, baie rose, qui confère un goût parfumé et légèrement piquant au fromage. Idéal en raclette, délicieux en gratin, burger et tartine. S'accompagne d'un Sancerre blanc ou d'un Bandol rosé. Affinage minimum 45 jours.
Composition
Lait cru entier bio de vache (France) 98%, mélange 3 baies* 0,2%, sel (France) 1,5%, ferments lactiques (France) inférieur à 1%, présure animale (France) inférieur à 1%.*Issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1858 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 448 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 37 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 27 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 3.4 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) <0.3 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 25 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.6 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +8°C
