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Riz basmati sauté lentilles indien. 250g

250g
Ce riz basmati sauté aux lentilles, traditionnellement appelé Kitchari, est un plat complet qui associe légumineuses, céréales et épices douces: fenouil, cumin, cardamome et cannelle. Beendi s'inspire de régions du mon...

Description

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Ce riz basmati sauté aux lentilles, traditionnellement appelé Kitchari, est un plat complet qui associe légumineuses, céréales et épices douces: fenouil, cumin, cardamome et cannelle. Beendi s'inspire de régions du monde réputées pour leur art culinaire ancestral et si particulier. Mélange prêt en 15 minutes, à cuisiner, sans colorant ni conservateur, à faible teneur en matière grasse. Fabriqué en France à Saint Marcel lès Valence. Ce paquet contient 4 portions.

Composition

Riz basmati* (56,9%), lentilles corail* (40%), sel de Guérande non raffiné, cumin*, graines de fenouil*, cannelle* (0,2%), cardamome* (0,2%), curcuma*, poivre*;*Issu de l'agriculture biologique.
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten ,Moutarde et produits à base de moutarde
  • Traces de : Moutarde, sésame, gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1470 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 350 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.2 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.1 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 65.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.7 g
  • Protéines (g pour 100g/100ml) 15 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 1.4 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 5.6 g

Conseils d’utilisation

1 volume de préparation = 2,25 volumes d'eau Pour 250g : 640 ml d'eau 1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l'huile pendant 1 minute. 2. Ajoutez l'eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 14 minutes pour une texture ferme ou 16 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement. Pour une préparation plus personnelle : D'autres modes de cuissons sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto, pilaf ou à la créole. Adaptez selon vos envies et votre équipement.

  • Conditions de conservation A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. A consomme de préférence avant le: voir sur le dessus du paquet.
  • Température de conservation 20°C
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