Scamorza fumée au lait cru 25%MG
vrac
Fromage traditionnel au lait cru de vache à pâte filée. Saveur délicate et fraiche avec une légère note d'acidité. Ce fromage peut se déguster nature ou bien chaud dans des gratins de pâtes ou de légumes. La scamorz...
- Vrac
Description
TO3148_000
Fromage traditionnel au lait cru de vache à pâte filée. Saveur délicate et fraiche avec une légère note d'acidité. Ce fromage peut se déguster nature ou bien chaud dans des gratins de pâtes ou de légumes. La scamorza une fois séchée pendant 8 à 10 jours est fumée naturellement avec de la paille de blé.
Composition
LAIT cru de vache*, présure, sel
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1388 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 334 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 25.6 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 15 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 25 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.6 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +4°C
