Sirop agave 900g

Appelé également « nectar d'agave », ce sirop issu du cœur de l'agave était déjà utilisé par Les aztèques. La sève est extraite du cœur de l'agave bleue du Mexique, puis filtrée et chauffée. On obtient alors un sirop moins visqueux et plus doux que le miel. Sa saveur sucrée est relativement neutre et ne dénaturera pas les aliments à sucrer. Le sirop d'agave possède un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc, notamment en raison de sa grande teneur en fructose, cela présente un avantage considérable : il n'est pas utile d'en consommer autant que le sucre pour bénéficier du même goût, ce qui signifie : moins de calories ingérées ! Mais attention : le sirop d'agave est aussi calorique que le sucre. A utiliser dans vos dans vos préparations chaudes ou froides (50g de sirop d'agave pour 150g de sucre), les yaourts, fromages blancs ou le thé !