Tomme brebis lait pasteurisé 33% MG
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La Tomme de brebis est un fromage affiné à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé de brebis, avec une croûte fine et naturelle de couleur grise. Le fromage est affiné 2 mois et demi sur des planches en bois d'épic...
- Vrac
Description
BG4984_000
La Tomme de brebis est un fromage affiné à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé de brebis, avec une croûte fine et naturelle de couleur grise. Le fromage est affiné 2 mois et demi sur des planches en bois d'épicéa. La Tomme de chèvre a une texture moelleuse, crémeuse, la pâte est de couleur ivoire. (50% MG/ES)
Composition
Lait entier de brebis pasteurisé*, ferments lactiques, présure animale, sel de Guérande.* issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1673 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 403 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 33.37 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23.93 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.59 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) traces g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 24.20 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.39 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +6°C
