Biocoop, la marque qui rassemble
Travaillés pour avoir un degré d’ultra-transformation bas, nos produits sont sains, responsables et
riches du savoir-faire de nos Paysan.ne.s Associé.e.s ! Apprenez-en plus sur l’ADN de nos produits.
Tomme de brebis au lait pasteurisé 33% MG
Fromage au lait pasteurisé de brebis issu de nos paysans associés. Le lait que nous utilisons dans la fabrication de ce fromage est issu de notre groupement Aveyron Brebis Bio, groupement qui participe activement à la vie ...
- Vrac
- Commerce équitable
Description
LF2000_000
Fromage au lait pasteurisé de brebis issu de nos paysans associés. Le lait que nous utilisons dans la fabrication de ce fromage est issu de notre groupement Aveyron Brebis Bio, groupement qui participe activement à la vie de notre Coopérative. Tous les producteurs du groupement Aveyron Brebis Bio sont basés en Aveyron, sur le modèle d'une agriculture familiale. Les brebis bénéficient de plus de 200 jours de pâturage en plein air. 60% minimum de l'alimentation est produite sur les fermes Fromage de fabrication artisanale. Sa pâte est fondante et son goût typé brebis est bien équilibré. Affinage 16 semaines minimum.
Composition
Lait de brebis bio pasteurisé 99,45% (France),sel, présure animale, ferments lactiques(lait).*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1614 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 393 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 33 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 26 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) traces g dont Sucres (g pour 100g/100ml) traces g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.17 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver entre +2°C et +4°C.
- Température de conservation Entre +2°C et +4°C
