Stop à l’ultra-transformation
De nombreux industriels artificialisent le goût des aliments pour les standardiser en utilisant des
ingrédients ultra-transformés, délétères pour notre santé. Découvrez les engagements Biocoop à ce
sujet.
Vercorette au lait thermisé 31%MG
vrac
Fromage au lait de vache thermisé produit dans le Vercors. Fromage de caractère, fondant, pâte jaune, souple, un peu grasse parfois parsemée de légères fentes. Une croûte claire légèrement orangée. Idéal en raclet...
- Vrac
Description
VL0013_000
Fromage au lait de vache thermisé produit dans le Vercors. Fromage de caractère, fondant, pâte jaune, souple, un peu grasse parfois parsemée de légères fentes. Une croûte claire légèrement orangée. Idéal en raclette. Affinage 60 jours.
Composition
LAIT de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES (LAIT), sel, présure animale. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1543 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 372 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 31 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 23 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.8 g
Vitamines pour 100g/100ml
- Vitamines et Minéraux Calcium pour 100g:510
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +8°C
