Vin rouge AOC Cahors cuvée A 14.8° 75cl
Cuvée: A.Vinification: Vendanges bien mures mises en cuve, fermentation sous contrôle de température , 3 remontages et 2 piégeages pour une extraction homogène et complète. La fermentation alcoolique terminée, les mo...
- Vegan
Description
IR1001_000
Cuvée: A.Vinification: Vendanges bien mures mises en cuve, fermentation sous contrôle de température , 3 remontages et 2 piégeages pour une extraction homogène et complète. La fermentation alcoolique terminée, les moûts restent sous marc avec deux remontages courts par jours pour amener du gras et affiner les tannins grâce à la micro-oxygénation contrôlée.Levures utilisées: Levures indigènes.Vendanges: Mécaniques.Accords mets vin/fromages: Gibiers, agneau de lait. Comté, Salers.Température de dégustation: 16°C.
- Titre alcoometrique 14.8 %
- Lieu de mise en bouteille au château
- Région viticole Sud-Ouest
- Cépages Malbec
- Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg …
- Traces de : Sulfites
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Prêt à boire (0-3 ans)
