Description
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Infos producteur
- Exploitation agricole située au cœur de la Vallée de la Souleuvre, nous y élevons 280 brebis laitières et quelques bovins. Ils sont nourris exclusivement grâce à l'herbe fournie par les 43 ha de prairie qui sont pâturés aux beaux jours et distribués en foin l'hiver. Les 13ha de cultures sont en partie stockés pour fournir les céréales et protéagineux nécessaires au troupeau. L'exploitation respecte des pratiques particulières car une partie est située en zone classée Natura 2000. Guillaume a donc décidé depuis mars 2019 de s'engager dans une démarche d'agriculture biologique. La certification est effective depuis mars 2021.
Composition
Lait entier pasteurisé de brebis* (100%), sucre* (6,5%), arôme naturel de noix de coco* (3%), ferments lactiques
* issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 385.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 92.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 3.2 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 2.1 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 10.0 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 10.0 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 5.0 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.1 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 0.0 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver au réfrigérateur.
