Description
KIM_LOC_001043_000
Infos producteur
- Exploitation familiale de 25 HA située à Pacé ; 200 chèvres en lait bio . Transformation sur la ferme. 3 personnes travaillent sur l'exploitation.
Composition
Lait* pasteurisé non homogénéisé de nos chèvres, sucre de canne issu du commerce équitable* 6,5%, préparation de fruits* 6,5%, agar-agar*, ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus)
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 343.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 82.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.8 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 1.8 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 10.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 9.7 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 2.8 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.08 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation max 6°c
