Description
KIM_LOC_001046_000
Infos producteur
- Exploitation familiale de 25 HA située à Pacé ; 200 chèvres en lait bio . Transformation sur la ferme. 3 personnes travaillent sur l'exploitation.
Composition
Lait* pasteurisé non homogénéisé de nos chèvres, ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus).
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 238.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 57.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 3.2 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 2.1 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2.6 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 2.6 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 3.2 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.091 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A conserver à +6°C max.
