Premier réseau de magasins bio en France
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Produits bio
- Qu'est-ce qu'un produit bio ?
- Exigences, spécifications et qualité chez Biocoop
- L’affichage environnemental chez Biocoop
- Produits Ensemble Pour Plus de Sens
- Produits La Bio Je Peux
- Produits Biocoop
- Eau
- Fruits et Légumes
- Vrac
- Épicerie Salée
- Épicerie Sucrée
- Produits Frais
- La Cave
- Surgelés
- Compléments alimentaires
- Soins beauté
- Bébé
- Produits d'entretien
- Equipements de la maison
Produits bio
Dans cette rubrique
Qu'est-ce qu'un produit bio ?
Un produit biologique est un produit agricole (une carotte, un steak), ou dont au moins 95% des ingrédients d'origine agricole (un yaourt, un pain au chocolat) sont issus de l'agriculture biologique
Exigences, spécifications et qualité chez Biocoop
Provenances, exigences, spécifications et qualité
Le réseau Biocoop est un réseau qui s’engage et qui s’implique pour le développement d’une agriculture biologique et de produits bio accessibles.
Guidé par ses exigences (équité, solidarité et durabilité), le réseau choisit d’aller au-delà du cahier des charges de l’agriculture biologique.
L’affichage environnemental chez Biocoop
Biocoop participe à l’expérimentation nationale d’affichage environnemental menée par le Ministère du développement durable.Pour en savoir plus sur l’expérimentation nationale : http://www.developpement-durable.gouv.fr/-Consommation-durable,4303-.html
Produits Ensemble Pour Plus de Sens
- Valoriser nos filières et nos partenaires.
- A travers la marque « Ensemble » BIOCOOP crée un lien durable et équitable avec des producteurs et transformateurs de nos régions.
- Une démarche qui respecte les exigences de BIOCOOP en matière de transparence et de qualité et de solidarité.
Produits La Bio Je Peux
Des produits bio de qualité à petits prix, toute l’année
Biocoop propose également une sélection de plus de 190 produits de qualité, accessibles à tous, au travers de sa gamme « La bio, je peux ».
- La bio accessible mais pas à n’importe quel prix !
- Une gamme de produits alimentaires pour tous les jours et aux meilleurs prix.
- Une qualité biocoop respectée, pas d’OGM, pas d’arômes non bio ou de synthèse.
Produits Biocoop
Les produits Génériques : des produits qui ont du sens pour une meilleur Consom’Action !
Des produits qui vont plus loin et qui répondent aux exigences de qualité de Biocoop.
Une démarche écolo globale qui se traduit par des choix :
- S’approvisionner moins loin pour réduire le CO2
- Favoriser le commerce équitable.
- Diminuer l’empreinte écologique via des emballages écolos (format familial, recyclable….)
Eau
A l’occasion d’un référendum les magasins du réseau Biocoop ont voté la suppression de l’eau en bouteille plastique de leur catalogue. « Plus de 300 magasins indépendants qui choisissent la voie démocratique pour une décision écologique et commerciale, c’est unique ! » s’enthousiasme Philippe Jouin, pilote du dossier chez Biocoop.
Fruits et Légumes
Produire et transporter des fruits et légumes peut nuire à l’environnement : serres chauffées au fioul et transport de marchandises rejettent du CO2. Des solutions existent pour limiter ces impacts néfastes. En privilégiant les fruits et légumes bio locaux et de saison, vous participez au développement de productions écologiques avec des abris non chauffés ou des cultures en plein champ. Vous réduisez aussi l’usage du transport. Consommer des fruits et légumes bio c’est aussi contribuer au maintien de la biodiversité végétale : rose de berne, panais, amarante comptent parmi les variétés anciennes que vous découvrirez dans les biocoops.
Choisir des produits de qualité, au bon moment et au meilleur prix, c’est croquer les fraises en mai, profiter des aubergines en août, ne pas rater les châtaignes en octobre et apprécier les oranges en décembre.
Au fil des saisons, venez feuilleter les saisons de nos fruits et légumes biologiques.
Vrac
La présence de matières plastiques dans l’environnement en général et dans le milieu marin en particulier doit être considéré comme une réelle pollution chimique et pas seulement comme une nuisance.
Actuellement, la quantité des déchets ménagers (et assimilés) quotidiens par habitant a quasiment triplé en vingt ans et atteint aujourd’hui plus de 430 kg en moyenne par personne et par an. Parmi ces déchets ménagers, les emballages et sacs plastiques occupent malheureusement une place de choix.
Produits Frais
Yaourts
Le yaourt est le laitage le plus consommé en France. Les yaourts améliorent la digestibilité des protéines du lait et l’assimilation du calcium solubilisé par l’acide lactique. Préparé à partir de lait (écrémé, demi-écrémé ou entier), on y ajoute souvent de la poudre de lait qui permet d’améliorer la texture et la consistance.
La Cave
Les vins
Aujourd’hui, il n’existe pas de « vin biologique » mais des vins « issus de raisins biologiques ». Les cultures des vignes bio sont fertilisées d’engrais verts et de compost. Protégées par des sels simples (soufre, cuivre) et des produits naturels (algues, extraits végétaux), elles sont désherbées mécaniquement. Le vin est ensuite élaboré et élevé en limitant l’emploi d’additifs (levures industrielles, enzymes, soufre, sucres,…) par des vignerons soucieux d’authenticité et de qualité.
Surgelés
La surgélation introduite juste après la récolte ou la fabrication permet une conservation des qualités organoleptiques des produits. Par exemple, le poisson destiné à la surgélation est surgelé sur le bateau même. Prêts à l'emploi, il n’est pas nécessaire de nettoyer, d'éplucher ou de découper les produits. Venez découvrir glaces, poissons, légumes, viandes, frites et autres pizzas disponibles dans certains magasins Biocoop, toute une gamme qui allie qualité et rapidité d’utilisation.
Compléments alimentaires
Le décret relatif aux compléments alimentaires les définit comme : « denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses, à savoir les formes de présentation telles que les gélules, les pastilles, les comprimés, les pilules et autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les ampoules de liquide, les flacons munis d'un compte-gouttes et les autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité ».
Les compléments alimentaires sont donc des alliés pour les personnes désireuses de rééquilibrer de façon douce leur fonctionnement digestif, articulaire, nerveux, etc. Ils peuvent aussi apporter des nutriments à un terrain immunodéficitaire.
En aucun cas, ils ne remplacent une alimentation équilibrée. Mais il se trouve qu’en certains cas (stress, pollution, fatigue,…) l’organisme assimile mal les nutriments, minéraux et autres substances présentes dans la nourriture. Extrait de pamplemousse, spiruline, argile, guarana, acérola, etc sont disponibles dans les biocoops.
Soins beauté
Les cosmétiques ont tous une composition à peu près identique : un excipient, un émulsifiant, des principes actifs et des additifs. De manière générale, les principes actifs sont en minorité dans les cosmétiques, en moyenne 1 à 5% en revanche on y trouve 65% d’eau et les 30% restants sont un cocktail de produits synthétiques destinés uniquement à améliorer la texture, l’odeur, l’effet moussant, etc.
Bébé
La fabrication des aliments infantiles est encadrée par une législation très stricte qui définit les apports en vitamines, minéraux, lipides, glucides et protéines. Ces règles s’appliquent aux laits maternisés conventionnels ou bio.
Produits d'entretien
Tensioactifs, phosphates et autres additifs lessiviels ont sur la nature des effets indésirables.
Il existe pourtant des produits d'entretien respectueux de l'environnement, composés de matières premières renouvelables et végétales. Ces détergents efficaces, qui ne récurent pas la nature, garantissent une biodégradabilité maximale, l’absence de composants d’origine pétrochimique, de phosphates, de séquestrants (anticalcaire) non biodégradables, de parfums et colorants de synthèse.
Tandis que le marché des lessives conventionnelles est dominé par quatre multinationales camouflées par des dizaines de marques, les nettoyants écologiques distribués par Biocoop proviennent d’entreprises entièrement indépendantes de ces « big brothers » du ménage.
Preuve que l’innovation est aussi du côté des entreprises à taille humaine, aux pratiques et aux objectifs résolument ancrés dans le développement durable. Noix de lavage, lessives en poudre, en tablette ou liquide venez découvrir dans les biocoops les produits d’entretien utiles de la cuisine à la salle de bains, tous respectueux de l’environnement.
Equipements de la maison
Biolidis et Ecodis sont des sociétés indépendantes mais associées à Biocoop. Elles sont spécialisées respectivement en livres et en écoproduits dans le domaine de l’équipement de la personne et de la maison.
Ecodis recherche et sélectionne des produits non alimentaires écologiques. Pour la sélection cette société est attentive à un ensemble de critères et de labels écologiques. Les biocoops ont en plus de la vente de produits alimentaires biologiques, la mission de développer la consommation de biens écologiques au sens large : filtre à eau, ustensiles de cuisine, de ménage, jeux pour enfants, literie naturelle, textiles bio et peintures sont à votre disposition dans les biocoops.