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Chocolat noir Pérou 85% 100g
100g
Ce chocolat noir est confectionné à partir des fèves de cacao Trinitario de la filière bio et équitable de Kaoka au Pérou. Ce cacao révèle un chocolat fruité d'une grande douceur, et ce malgré l'intensité de sa ten...
- Commerce équitable
Description
PO0484_000
Ce chocolat noir est confectionné à partir des fèves de cacao Trinitario de la filière bio et équitable de Kaoka au Pérou. Ce cacao révèle un chocolat fruité d'une grande douceur, et ce malgré l'intensité de sa teneur en cacao. Son caractère cacaoté est sublimé par de délicates notes d'agrumes et une empreinte fruitée de noisette et de framboise.
- Cacao zéro déforestation
- Riche en cacao (85%)
- Origine de la pâte de cacao : Pérou (filière Kaoka)
- Chocolat équitable labellisé BIOPARTENAIRE®
- Ingrédients équitables 100% tracés physiquement : cacao, sucre
- Garanti sans mass balance / sans bilan de masse
- Fabriqué en France
Composition
Pâte de cacao** Pérou, sucre** de canne blond, beurre de cacao**. 85% de cacao minimum.**Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
- Allergènes : Non applicable
- Traces de : Fruits à coque, gluten, lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 2418 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 284 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 47 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 30 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 22 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 16 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 11.2 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 14.3 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation A l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs étrangères.
- Température de conservation 18°C
