Complément alimentaire Foie

L'artichaut contribue à garder un foie sain. L'artichaut n'est autre qu'une déclinaison du chardon sauvage créé au XVIe siècle. Ce que l'on appelle le « cœur » ou le « fond » d'artichaut est le réceptacle des fleurs non épanouies de la plante. Ces dernières forment alors le foin, sorte de poil qui recouvre le cœur d'artichaut. Le Radis noir: C'est l'un des tout premiers végétaux cultivé par l'homme, on en cultive pas loin de 7 millions de tonnes par an dans le monde dont 51 000 tonnes en France. Nous consommons 1.6Kg de radis (noir, rose ….) par ménage et par an. Le chardon marie aide à protéger le foie, qui à son tour entretient la fonction hépatique et favorise la digestion et la purification du corps.