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Fruits secs

Pour compléter l’apéritif, sans pour autant faire l’impasse sur la santé, quoi de mieux que les fruits secs ? Déjà mélangés, ou bien présentés individuellement, ils font le show dans leurs petits bols, pour le plaisir des gourmands…

 

 

 

La convivialité garantie avec les fruits secs
 

L'apéritif est un moment convivial qui permet de partager des instants agréables entre amis ou en famille. Cependant, il est parfois difficile de trouver des aliments suffisamment sains pour accompagner ces moments de détente. C'est là que les fruits secs entrent en scène !

 

Les stars de l'apéritif bio : découvrez les fruits secs
 

En ligne, dans les rayons de Biocoop, faites le plein de fruits secs délicieux provenant des meilleurs fournisseurs, pour un goût et une traçabilité garantis.

 

·       Amandes : croquantes et riches en fibres, les amandes bio sont une excellente source de protéines végétales. Elles renferment également des acides gras insaturés bénéfiques pour le cœur.

 

·       Pois chiches : alternatives aux traditionnelles noix, les pois chiches bio offrent une texture croustillante et une dose de protéines. Ils contiennent également des vitamines et minéraux essentiels.

 

·       Arachides : les arachides bio, riches en acides gras monoinsaturés, sont idéales pour une source d'énergie durable. Elles sont également riches en antioxydants et en vitamine E.

 

·       Pistaches : remplies de potassium, de vitamine B6 et de fibres, elles favorisent la santé cardiaque et le contrôle du poids. 

 

·       Mélanges : les mélanges de fruits secs sont des combinaisons astucieuses de noix, de fruits séchés et de graines. Ils sont parfaits pour satisfaire tous les palais, à l’apéritif et en collation.

 

·       Noix de cajou : crémeuses et délicieuses, les noix de cajou sont riches en magnésium et en cuivre, essentiels pour la fonction nerveuse et immunitaire.

 

Les bienfaits des fruits secs pour l'apéritif bio
 

Les fruits secs ne sont donc pas seulement délicieux, mais aussi une source de bienfaits pour la santé. Ils sont en effet :

 

- riches en nutriments : les fruits secs sont concentrés en vitamines, minéraux et antioxydants qui soutiennent la santé globale du corps.

 

- une source de protéines végétales et de fibres aidant à la satiété et à la digestion.

 

- bons pour la santé cardiovasculaire : les acides gras insaturés présents dans les fruits secs favorisent la santé cardiaque en réduisant le cholestérol.

 

- un moyen de contrôler son poids : les protéines et les fibres aident à contrôler l'appétit, ce qui peut être bénéfique pour garder la ligne.

 

Recette de la couronne d'apéritif aux fruits secs
 

Les fruits secs ne sont pas seulement des petits amuse-gueules, ils trouvent parfaitement leur place dans des recettes originales. La preuve ici.

 

Ingrédients :

 

·       1 pâte feuilletée bio

·       1 tasse de mélanges de fruits secs bio

·       1 œuf battu (pour la dorure)

·       1 cuillère à soupe de miel bio

·       Fromage de chèvre bio

·       Romarin frais

 

Instructions :

 

1. Préchauffez le four à 180°C.

 

2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre et découpez-la en une forme circulaire.

 

3. Disposez les fruits secs mélangés au centre de la pâte, en laissant environ 5 cm sur les bords.

 

4. Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre sur les fruits secs.

 

5. Repliez les bords de la pâte sur les fruits secs et le fromage, en créant une bordure.

 

6. Badigeonnez la pâte avec l'œuf battu pour une dorure brillante.

 

7. Arrosez le tout avec du miel.

 

8. Saupoudrez de romarin frais pour ajouter de la saveur.

 

9. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

 

10. Sortez du four, laissez refroidir légèrement et coupez en parts.

 

Servez cette couronne d'apéritif aux fruits secs en accompagnement d'un bon vin bio ou d'un cocktail sans alcool pour une expérience apéritive mémorable et étonnante !

 

Vous l’aurez compris, les fruits secs sont bien plus que de simples en-cas. Leur polyvalence, leurs bienfaits nutritionnels et leur délicieuse saveur en font des compagnons parfaits pour un apéritif bio et gourmand.  

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