Fenouil confit à la tomate

Description

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Cette recette délicieuse vous permettra de déguster ce légume bien souvent oublié de façon différente. Composée de fenouil et de tomates fraîches, elle sera idéale pour accompagner de façon légère vos viandes et vos poissons. Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats.

Infos producteur

Fondée en juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et fabrique des tartinables apéritifs à partir d'ingrédients bio & locaux. Nous travaillons avec une quinzaine de producteurs d'Auvergne pour vous offrir des goûts originaux 100% naturels. CLAC, c'est également des légumes cuisinés, des sauces et des soupes fabriqués avec coeur et passion dans notre atelier de Cournon d'Auvergne

Composition et allergènes

Composition

Fenouil* (80%), purée de tomate* (13%), huile de tournesol oléique*, miel*, vinaigre de cidre*, sel. * Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 205.0 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 49.0 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 2.0 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.2 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 4.8 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 4.1 g
Protéines (g pour 100g/100ml) 1.1 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1.0 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Conditions de conservation Stockage à température ambiante