La filière laits comprend 3 groupements
| BIOLAITEn 1994, alors que l’agriculture biologique est encore une niche, que bon nombre d’éleveurs biologiques, souvent dispersés sur le territoire national, ne reçoivent aucune valorisation pour leur production, une poignée d’éleveurs laitiers biologiques de l’Ouest fait le pari de lever le principal frein au développement de la filière laitière biologique : l’organisation de la collecte, en créant un groupement 100 % bio. En savoir plus |
| AVEYRON BREBIS BIOC’est l’aventure de 5 producteurs de lait de brebis en 2001, qui s’organisent et fédèrent les éleveurs de l’Aveyron pour ce qui est aujourd’hui la coopérative 100 % BIO Aveyron Brebis Bio En savoir plus |
| LAIT BIO DU MAINE Création en 2010. 40 producteurs de lait de vache en agriculture biologique, installés en Mayenne et sur quelques cantons limitrophes, sont réunis au sein de la coopérative 100 % BIO LAIT BIO DU MAINE qui débute l’aventure de la FROMAGERIE d’ENTRAMMES. En savoir plus |
