Ouvrir un pot de purée 4 noix de la gamme Pépite, c'est bien plus que déguster une recette savoureuse. C'est entrer dans l'univers d'Agro Sourcing, une entreprise qui place ses engagements au cœur de chaque produit.
Véronique Bourfe-Rivière.
"Seul on va plus vite ; ensemble, on va plus loin."
Marie Martin, directrice commerciale.
"Seul, on va plus vite ; ensemble, on va plus loin." Ce proverbe africain, Marie Martin, directrice commerciale d'Agro Sourcing, a réussi le pari de le remixer dans une recette cocréée avec des magasins. Une première ! Elle s'en est inspirée pour imaginer une nouvelle purée composée de cacahuètes, noisettes, noix de cajou et amandes toastées. Agro Sourcing a pris le temps de tester des recettes avec toute l'équipe et des représentants d'une vingtaine de magasins bio en France. Le résultat se déguste sans modération. Les mélanges créatifs de l'entreprise française, comme toutes ses "Pépite", incarnent sa philosophie tournée vers le respect du vivant, la traçabilité et le "zéro gâchis", un engagement collectif pour des produits durales et de qualité.
Depuis vingt ans, Agro Sourcing sélectionne et commercialise des fruits secs certifiés et labellisés bio et équitables. Philippe Sendral, son gérant-fondateur, choisit lui-même les producteurs, avec lesquels il bâtit des relations de confiance : "Nous travaillons avec un seul producteur par pays afin de ne pas les mettre en concurrence. Nos engagements, d'une durée d'au moins trois ans, garantissent leur activité et une traçabilité totale."
Pour valoriser chaque production, rien n'est gaspillé. "Nous intégrons les fruits écartés dans nos recettes, comme dans cette purée de noix", explique Marie Martin. Cette démarche réduit les pertes tout en offrant de sproduits gourmands et responsables.
La gamme Pépite répond aussi à une quête de bien-être : riches en acide sgras essentiels et en protéines, elle peut se substituer aux graisses animales et s'intègre à des régimes sans gluten ni lactose. Une solution idéale pour ceux qui souhaitent adapter leur alimentation sans perdre le plaisir.
Avec ses purées, Agro Sourcing vous invite à savourer des recettes qui nourrissent non seulement le corps mais aussi une vision : celle d'une agriculture durale et équitable.
Article extrait du n°135 de CULTURE BIO, le mag de Biocoop, distribué gratuitement dans les magasins du réseau, dans la limite des stocks disponibles.