Et oui, un plat complet n'est pas forcément composé de viande et de poisson! En tout cas, pas tous les jours. Bon pour la planète et bon pour vous, le flexitarisme ne date pas d'hier. Pourtant il a fallu ce néologisme pour remettre au goût du jour le régime alimentaire de nos aïeux qui n'étaient pas habitués à manger de la viande deux fois par jour. Il y a tellement d'autres aliments à découvrir, profitons de cette biodiversité alimentaire, varions les plaisirs!