Biocoop et vous
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Confitures

Découvrez notre délicieuse gamme de confitures bio artisanales ! Les confitures sont le petit plaisir sucré qui comble toutes nos envies gourmandes : sur du pain frais en tartine, pour agrémenter nos yaourts ou sublimer nos pâtisseries, rien ne vaut une bonne confiture de fruits. Il n’est pas toujours simple de faire des confitures maison. Mais n’ayez crainte, nos fournisseurs produisent des fruits et fabriquent leurs propres confitures pour des saveurs authentiques et naturelles et des papilles comblées. Allez hop, on les ajoute sur la liste de courses !

 

 

Les confitures : une vraie madeleine de Proust
 

Imaginez-vous dans un verger en plein été, entouré d'abricotiers, de fraisiers, de myrtilliers et de clémentiniers. C'est dans cet environnement idyllique que nos confituriers passionnés mettent en œuvre leur savoir-faire pour créer des confitures d'exception. Les fruits sont ainsi cueillis à maturité pour en capturer toute la saveur et la fraîcheur.

 

Notre liste de parfums est tout simplement irrésistible. Laissez-vous tenter par notre confiture d'abricot, douce et sucrée, qui rappelle les chaudes journées estivales. Si vous préférez une note acidulée, optez pour notre confiture de fraise avec une pointe d'acidité. Les amateurs de saveurs intenses se régaleront avec notre confiture de myrtilles, à la fois sucrée et légèrement acidulée.

 

Des goûts originaux
 

Mais ce n'est pas tout ! Notre boutique vous propose bien sûr des confitures aux saveurs plus originales. Vous serez agréablement surpris par notre confiture de rose, aux arômes délicats et raffinés. Laissez-vous transporter par cette saveur florale subtile qui apportera une touche d'élégance à vos tartines.

 

Pour les amateurs de saveurs plus intenses, nos confitures de cassis et de griottes sont faites pour vous. Leur goût puissant et légèrement acidulé ravira les palais les plus gourmands et exigeants, n’ayons pas peur des mots. La profondeur des baies de cassis et la douce amertume des griottes se marient avec grâce pour créer une expérience gustative unique.

 

Une fabrication de confitures artisanales
 

Nos confitures sont fabriquées selon des méthodes artisanales, dans de petits chaudrons en cuivre. Cette tradition ancestrale garantit une cuisson lente et douce, qui préserve toutes les qualités gustatives des fruits. Ainsi, nos confitures se révèlent onctueuses, avec un goût authentique qui fait toute la différence.

 

Chaque pot de confiture que vous trouverez en ligne chez Biocoop a été élaboré avec passion et savoir-faire. Nos confiturières et confituriers mettent tout leur cœur dans la fabrication pour vous offrir des produits d'exception. Ils sélectionnent les meilleurs fruits de saison, cultivés localement, pour créer des confitures qui allient fraîcheur et saveur.

 

 

N'hésitez pas à parcourir notre assortiment pour trouver la saveur qui éveillera vos envies. Les amateurs de confitures classiques, comme ceux à la recherche de nouvelles sensations, trouvent toujours leur bonheur parmi nos délicieux parfums et mélanges !

 

 

Tartelettes aux fruits et confiture
 

Et si vous profitiez de ces merveilleuses confitures pour réaliser un dessert, de bonnes tartelettes…

 

Ingrédients :

·       1 Pâte brisée

·       La confiture de votre choix (abricot, fraise, myrtille...)

·       Des fruits frais (fraises, clémentines, oranges...)

·       Du sucre glace pour la décoration

 

Instructions :

 

1. Préchauffez votre four à 180°C.

 

2. Étalez la pâte brisée sur une surface légèrement farinée et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Placez les cercles de pâte dans des moules à tartelettes individuels préalablement beurrés.

 

3. Piquez le fond des tartelettes avec une fourchette pour éviter qu'elles ne gonflent à la cuisson. Enfournez-les pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laissez-les refroidir complètement.

 

4. Pendant ce temps, préparez vos fruits frais. Lavez-les et coupez-les en fines tranches ou en petits morceaux, selon votre préférence.

 

5. Une fois les tartelettes refroidies, remplissez-les généreusement de confiture. Choisissez la saveur qui vous inspire le plus, en accord avec les fruits que vous utiliserez.

 

6. Disposez les tranches ou les morceaux de fruits frais sur le dessus des tartelettes

 

7. Saupoudrez légèrement de sucre glace

 

8. Servez ces délicieuses tartelettes aux fruits et à la confiture en dessert ou pour le goûter. Elles accompagnent idéalement une tasse de thé ou de café.

 

Cette recette de tartelettes aux fruits et confiture est une façon originale de sublimer votre confiture préférée et de profiter des saveurs fraîches des fruits de saison. L'alliance de la pâte croustillante, de la confiture sucrée et des fruits juteux est simplement irrésistible !

 

Retrouvez toutes nos gourmandises à tartiner au petit déjeuner ici.

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